王书峰

日志

关于我

王书峰

文章分类

LOFTER精选

八招诀窍，教你实力撩妹 >

网易考拉推荐

[原创]被视为珍品的野生蔬菜

2013-06-22 23:06:08| 分类：植物园地 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

自古以来，老农民喜欢吃野菜，以前，这些东西是用来充饥，现在被视为珍品，甚至被摆上餐桌。据说，一盘麻子菜在城里饭店可卖到十四元一盘。

笔者，过去家里穷，常吃野菜。小时候上学，下午一放学就kuai着篮儿，拿着镪锅刀到野外剜野菜。因此，对野生蔬菜比较了解。而今，回忆起来还颇有滋味。麻子菜书面语叫马齿苋，一年生草本植物。其根白，茎有红青两种。叶绿，花黄，籽黑，味酸。生长于夏秋两季，不怕涝，不怕旱，生命力极强，就是在阳光下晒十天八天也仍能复活。这种野菜不仅滋味鲜美，滑润可口，而且营养丰富，还有一定的药用价值。

麻子菜有多种吃法，可凉拌、炒食、做馅、熬粥、做汤，把面和在一起烙饼或蒸馍。食时，择去白根，洗净后用开水chuo过，用蒜泥、香油拌后，即可食用。口感微酸而滑润。要想减少酸味，chuo过之后，晒1-2小时，使有机酸挥发掉一部分，再拌食会好点儿。也可chuo后晒干，以备冬春食用。据老中医讲：麻子菜作为药用，可清热解毒，杀菌止痢，明目消肿，收缩血管等。过去老农民肚痢疾，常用麻子菜炒红糖食之效果很好。有说麻子菜产妇可食，孕妇和有老陈病少食或忌食，同时老年人还说麻子菜不能与胡椒、甲鱼同食。

评论这张

转发至微博

阅读(75)| 评论(21)

推荐转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087064084083089068092084082066072084083066083083086066085084',
              blogTitle:'[原创]被视为珍品的野生蔬菜',
              blogAbstract:'<div\><img title=\"被视为珍品的野生蔬菜 - 王书峰 - 王书峰\"   alt=\"被视为珍品的野生蔬菜 - 王书峰 - 王书峰\"   style=\"margin: 10px 10px 10px 0px; float: left;\"   src=\"http://img0.ph.126.net/MW73wM3JwNMFs0gEmxo_gA==/1713901133291187357.jpg\"   \><span style=\"font-family: 宋体;\"   \>   自古以来，老农民喜欢吃野菜，以前，这些东西是用来充饥，现在被视为珍品，甚至被摆上餐桌。据说，一盘麻子菜在城里饭店可卖到十四元一盘。</span\></div\><div style=\"text-indent: 0px;\"   \><span style=\"text-indent: 21pt; font-family: 宋体;\"   \>   笔者，过去家里穷，常吃野菜。小时候上学，下午一放学就kuai</span\><span style=\"text-indent: 21pt; font-family: 宋体;\"   \>着篮儿，拿着镪锅刀到野外剜野菜。因此，</span\><span style=\"text-indent: 21pt; font-family: 宋体;\"   \>对野生蔬菜比较了解。而今，回忆起来还颇有滋味</span\><span style=\"font-family: 宋体;\"   \>。麻子菜书面语叫马齿苋，一年生草本植物。其根白，茎有红青两种。叶绿，花黄，籽黑，味酸。生长于夏秋两季，不怕涝，不怕旱，生命力极强，就是在阳光下晒十天八天也仍能复活。这种野菜不仅滋味鲜美，滑润可口，而且营养丰富，还有一定的药用价值。</span\></div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/2217501122013522101827465',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:1,
              modifyTime:1401233484955,
              publishTime:1371913568641,
              permalink:'blog/static/2217501122013522101827465',
              commentCount:21,
              mainCommentCount:10,
              recommendCount:2,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/2217501122013522101827465">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 博客风格 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

王书峰

导航

日志

[原创]被视为珍品的野生蔬菜

历史上的今天

最近读者

热度

在LOFTER的更多文章

评论

页脚