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王书峰

 
 
 

日志

 
 

[原创]灰灰菜的吃法  

2013-06-24 22:20:30|  分类: 植物园地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          灰灰菜与云千菜吃法大同小异,可炒食、拌食、下锅,但是灰灰菜碱性大,炒食时得先用开水烫一下,目的是减少菜叶上的碱性物质,然后再烹饪,若是拌食也得把灰灰菜先灰灰菜的吃法 - 王书峰 - 王书峰洗干净,然后用开水chuo一下,捞出切碎加作料,即食。下面条锅时可不烫但面汤喝着有点涩。
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