小麦是王上人的主要粮食作物之一,种植悠久。1949年前,多种“和尚头”(红和尚头和白和尚头)、‘‘红脖雁”等。那时,由于生产力比较落后,小麦亩产100来斤。
随着生产力的发展,小麦种子的改良,病虫害的防治和水利条件的改善,小麦产量逐步提高。70年代前,亩产小麦三四百斤。1980年以后,农村分田到户,农户大量投入化肥,小麦产量有了飞跃。如王上村东西地,一般亩产五六百斤,高达七八百斤。王上村东地土质好于西地。有些地块儿小麦亩产可达千斤!即是坡上地一亩也可打三四百斤,不少家庭是“一季小麦全年粮”。
小麦品种的引进:20世纪50年代有“平原50”、“碧蚂1号”、“南大4219”等。60年代有“郑州1号”、“矮丰3号”、“丰产3号”、“白粒毛阿夫”等。80年代有“百农3217”、“宝丰728”、“西安8号”、“陕农”等。90年代有“温麦4号”、“温麦6号”等。
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